Доказательная нутрициология

О курсе

Получите знания по правильному питанию, анатомии и физиологии человека. Разберетесь, как сделать питание безопасным для себя и семьи и перестать тревожиться о еде. Будете понимать, зачем и как менять пищевые привычки. Сможете составлять рацион, учитывая особенности здоровья и предпочтения членов семьи. Будете правильно выбирать продукты, хранить и обрабатывать их. Научитесь питаться осознанно, не впадая в крайности и серьезные ограничения. Курс для самопрохождения: учитесь когда удобно.

«Доказательная нутрициология» — курс онлайн-школы Психодемия продолжительностью 1 месяц. Стоимость — 42 022 ₽, в рассрочку от 2 335 ₽ в месяц. По окончании выдают сертификат школы.

Что значит: сертификат школы

Сертификат школы подтверждает, что вы прошли курс, но не является документом о квалификации. Работодателю важнее навыки и портфолио, поэтому смотрите на практику и проекты в программе.

Что входит в обучение

• Видеоуроки
• Текстовые уроки

Программа курса

1. 01Введение в нутрициологию

   5 ч

   Вы поставите цели на курс и начнете вести дневник питания. А также научитесь искать актуальную достоверную и авторитетную информацию о питании, ориентироваться в источниках информации и исследованиях.
2. 02Состав питания и базовая анатомия и физиология

   5 ч

   Узнаете, как продукты влияют на организм. Научитесь составлять персонализированные списки подходящей еды. Будете понимать, зачем и как менять пищевые привычки. На основе личного опыта соберете информацию о рационе и оцените его сбалансированность по нутриентам и калорийности. Проанализируете диеты и поймете, какое влияние они оказывают на организм.
3. 03Обработка продуктов и их приготовление

   5 ч

   Вы проанализируете набор продуктов, которые обычно покупаете в магазинах, разберетесь, какие именно вам стоит заменить и на что. Поймете, нужны ли вам пищевые добавки, учитывая свой уровень жизни и место, где вы живете. Проверьте себя по чек-листу безопасности на кухне.
4. 04Питание в контексте жизнедеятельности человека

   5 ч

   Научитесь выстраивать разнообразные рационы питания, планировать еду на неделю для любого бюджета. Узнаете, как готовить дома с вдохновением и удовольствием и как продумывать, где вне дома поесть вкусную и питательную еду.
5. 05Основы питания для особенных групп

   5 ч

   Научитесь составлять сбалансированные рационы и давать персональные рекомендации по питанию, учитывая вкусы, образ жизни, особенности здоровья и особые состояния.
6. 06Детское питание

   5 ч

   Научитесь планировать рацион детей разных возрастов, в том числе подростков. Поймете, что делать, если ребенок слишком любит сладкое, развеете мифы о дестком питании и узнаете доказательную информацию о сахаре, еде при аллергиях, прикорме и других темах.